均衡饮食是营养健康的基础，它可以帮助我们获取足够的营养物质，并且避免摄入过多的不健康物质，如脂肪、糖和盐。在营养健康双管齐下的过程中，我们可以通过以下几个方面实现：
- 合理搭配食物
合理搭配食物是均衡饮食的基础。不同的食物含有不同的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。因此，在日常生活中，我们需要根据自己的需要，合理搭配食物。例如，我们可以通过搭配瘦肉、鸡蛋、豆腐等食物来增加蛋白质的摄入量，通过搭配水果、蔬菜等食物来增加维生素和矿物质的摄入量。
- 控制饮食份量
饮食份量的控制也非常重要。过量的饮食会导致能量过剩，从而导致体重增加和身体健康问题。因此，我们应该根据自己的需要和身体状态，合理控制饮食份量。
- 增加膳食纤维摄入量
膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘，还可以帮助降低胆固醇和预防肠癌等疾病。因此，我们应该增加膳食纤维的摄入量。膳食纤维主要存在于水果、蔬菜、全麦面包、糙米和豆类等食物中。
- 限制不健康的脂肪和糖的摄入量
不健康的脂肪和糖的摄入量过多会导致身体健康问题，如肥胖、糖尿病、高血压等。因此，我们应该限制不健康的脂肪和糖的摄入量。例如，我们可以通过选择低脂肪的肉类、选择无添加糖分的饮料和食品等来限制不健康的脂肪和糖的摄入量。
- 多喝水
水是人体必需的物质之一，它可以帮助维持身体内部环境的稳定，帮助排泄废物，促进新陈代谢，还可以增强免疫力。因此，我们应该多喝水来保持身体健康。根据世界卫生组织的建议，成年人每天应该摄入2升左右的水。
- 食品加工要适度
食品加工是现代饮食中不可避免的环节，但加工过程中也可能会破坏食物的营养成分。因此，在加工食品时，我们应该尽量减少加工，选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，保留食物的营养成分。
- 适当补充营养素
在日常生活中，我们可能无法通过饮食获得足够的营养素，此时可以考虑适当补充。例如，老年人需要额外补充钙和维生素D，孕妇需要额外补充叶酸等。
均衡饮食和营养健康是养生的基础，我们应该注重平衡膳食，多吃蔬菜水果，适量摄取各种营养素，限制不健康的饮食习惯，并且注重生活中其他的健康习惯，如适量运动、保持心理健康等。只有在健康的生活方式下，我们才能享受健康的生活，并且长寿不是梦。
