中医养生食谱:滋补补血的花生红枣粥怎么做?
在中医养生中,食疗是一种常用的方法,尤其是通过食用适当的食材,能够达到滋补养生的效果。花生和红枣都是中草药中比较常见的滋补食材,它们不仅味道鲜美,而且具有很好的滋补功效,特别是对于需要补血和滋补的人来说,是非常好的选择。
今天我们来介绍一道非常简单易做的中医养生食谱:花生红枣粥。这道粥能够滋补补血,补益气血,有助于缓解疲劳、提高免疫力、改善睡眠质量等。
所需材料:
- 糯米半杯
- 红枣8颗
- 花生适量
- 冰糖适量
制作步骤:
- 将糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡1个小时,泡软备用。
- 将红枣洗净,去核备用。
- 将花生洗净,用沸水焯水后捞出备用。
- 将泡好的糯米放入煲中,加入适量清水,开火煮沸后转小火慢炖20分钟。
- 将红枣加入煲中,继续慢炖10分钟。
- 加入焯好水的花生,加入适量冰糖,继续煮至糯米熟烂即可。
小贴士:
- 煲花生红枣粥时,需要慢火慢炖,以充分释放食材的营养成分,口感也更好。
- 如果喜欢比较浓稠的粥,可以将糯米用搅拌机打成米浆再加入煲中,这样可以让粥更加细腻。
- 冰糖的用量可以根据个人口味来决定,也可以选择其他天然的甜味剂替代。
总结: 花生红枣粥是一道非常适合女性和需要滋补的人群的食谱,其功效主要是滋补补血,增强免疫力,改善肌肤质量等。