中医养生讲究“药食同源”，强调通过合理的饮食来保养身体。而海参则被中医认为是具有补肾壮阳、滋阴润燥、美容养颜的食材，对于中老年人、女性和皮肤干燥、疲惫的人来说，具有很好的滋补作用。今天就为大家介绍一款中医养生食谱——海参粥。
材料：
海参一只（约200克）、糯米100克、枸杞适量、盐适量、清水适量。
制作：
- 海参泡发后用清水浸泡6小时以上，然后用清水洗净；
- 糯米洗净，加入适量的清水煮开后转小火，煮到米粒软糯，大约需要30分钟左右；
- 把洗净的海参放入糯米粥里，再加入适量的清水，继续煮熬30分钟左右，直到粥变得稠厚；
- 最后加入适量的盐和枸杞，再煮几分钟即可。
食用方法：
- 海参粥最好在早上或中午食用，以充分发挥其滋阴润燥的功效；
- 每天可以饮用一次，建议连续食用一个月左右。
注意事项：
- 海参虽然滋补功效很好，但是也具有一定的药性，不能过量食用；
- 如果有海鲜过敏、感冒发热等情况，最好不要食用海参粥。
海参粥是一款简单易制作、滋补养生的食谱，尤其适合中老年人、女性和皮肤干燥、疲惫的人食用。除了滋阴润燥之外，海参还具有养血、补肾、美容养颜等功效，经常食用有助于提高身体免疫力，延缓衰老。不过，海参的药性也不能忽视，因此，在食用时一定要控制好份量，避免过量食用。
