民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜”，后半句才是重点，夏季吃姜对身体好处有很多，生姜具有一定的刺激性，不过杀菌消毒的作用非常不错，生姜不仅可以直接食用，还有一些其他的作用，生姜的这些妙用可以缓解人体的一些不适，还有抗衰老、抗癌等作用，“冬吃萝卜夏吃姜”便是老祖宗们在日常实践中，总结出来的与养生相关的俗语，字面意思非常的简单易懂，说的是冬天要吃萝卜，夏天要吃姜，描述的是如何养生的方法，而十人九不知的后半句才是重点，那个说的是在按照这个方法去做了以后会获得怎样的效果，那就是“不用医生开药方”。
夏天吃姜有什么好处
1、夏天食用生姜，能够降低血液里的胆固醇，是高血压患者的福音，所以很多以生姜为原料的降脂药越来越多。
2、生姜对头晕、恶心呕吐等症状有明显的抑制作用，是治疗眩晕呕吐的理想物质，夏季容易中暑呕吐，生姜制品可以有效防治这些症状。
3、生姜汁有治疗斑秃的奇效，生姜汁涂于患处能有效治疗斑秃。
4、生姜可以通肠胃，促进消化，增加食欲。
5、生姜可以抑制癌细胞的生长，有抗癌的作用。
6、生姜含有姜辣素，姜辣素能够有效抵御衰老。
7、生姜可以驱寒。生姜辛辣，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮能够发汗驱寒，风寒感冒咳嗽我们经常使用姜汁治疗。
8、生姜可以暖胃。生姜暖胃健脾、姜辣素能够促进血液循环，去除胃部寒症。
9、生姜具有镇痛作用。生姜的成分能够抑制前列腺素生成，对于痛经有非常好的治疗效果。关节疼、腹痛、胃痛、烧伤、扭伤、挫伤疼痛等都有抑制和缓解作用。
10、生姜具有杀菌作用。生姜能够有效抗菌，对沙门氏菌有高强的抑制作用。生姜外用可以杀灭皮肤真菌还能杀灭阴道滴虫等。
11、生姜可以补脑。生姜含有多种氨基酸，对大脑神经信息的传输有促进和催化的作用。生姜氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养，并及时补充“智慧元素”氢、氧、氮、碳等物质。
吃生姜有哪些禁忌
1、吃生姜要适量。夏季炎热、干燥、烦渴、易出汗，生姜辛辣，根据物极必反，生姜夏天吃多了也不好，做菜的时候放几片就可以了。
2、不要去皮。生姜是不用去皮的，生姜长在地里，本没什么污染，生姜皮是可以不用去皮，这样能最有效的发挥生姜的营养价值和功效。
3、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
4、腐烂的生姜不要吃。生姜腐烂会产生一种毒性很强的物质，容易引发肝癌和食道癌。
5、生姜红糖水只适合风寒感冒或者淋雨雪后受凉后胃寒发热的症状，对风热、暑热感冒和中暑没有治疗效果，也会引起不适。鲜生姜汁能够有效治疗受寒引起的呕吐，但对其他呕吐显现没有明显治疗效果。
萝卜与姜都是相当常见的，我们在日常生活中经常用到的食材，同时在中医学里它们又是具有很高药用价值的药材，萝卜性寒，生姜性温，所以古人们认为通过在不同的季节吃这两种食物，能够有效地实现“春夏养阳，秋冬养阴”的养生目的，保持自己身体的清健，再加上这两样食材又极为常见，于是这句养生俗语也就渐渐地传播极广了。
